保障員工安全營養(yǎng)用餐

提高食堂服務管理質量

我院三家食堂進行相互考察學習

相互考察學習中

　　為保障員工飲食安全與營養(yǎng)，切實提高公司食堂服務質量，西藏阜康醫(yī)院三家食堂實行每月輪流考察學習制度，每一家食堂負責人都要在醫(yī)院辦公室的監(jiān)督下對另外兩家食堂進行考察 ，并通過查找對方食堂所存在問題與不足、借鑒對方各方面特點的方式，達到彼此互勉、共同進步的目的，最終為醫(yī)院員工提供最優(yōu)質的菜品、最優(yōu)質的服務。

相互考察學習中

　　2016年10月31日下午，開展了第一次考察活動，阜康婦產兒童醫(yī)院食堂負責人與辦公室負責人一同前往阜康總院，總院食堂負責人和辦公室前往三院，三院食堂負責人和辦公室到二院?？疾炫c學習。期間，大家交流了食堂各方面的因素，從肉類、面類、蔬菜、大米、雞蛋等各種原材料，到做飯炒菜的流程，再到打飯打菜的方式、餐廳餐具的清洗、進貨與儲存的時間、對食堂工作人員的要求與管理……在與總院食堂負責人及工作人員的交流中，雙方結合各自實際與特點，都講的非常細致，并說道大家都想盡力做好食堂工作、盡力協(xié)調好菜品與口味，都想讓醫(yī)院員工能吃得放心而舒心、吃得健康且營養(yǎng)。

相互考察學習中

　　醫(yī)院三家食堂負責人紛紛表示，自己一定會盡力做好食堂工作，把好買菜、做菜、出菜的每一個關卡，盡力服務好前來食堂就餐的每一位員工與患者，并說到三家食堂通過互相考察、互相監(jiān)督、互相學習的方式，各自食堂的管理與服務質量能得到很好的提升，相信今后的食堂工作能使大家更加滿意！